Despre lucruri care conteaza

Zaharul este un ingredient care se gaseste in aproape toate alimentele. Consumat in exces, zaharul determina afectiuni ca: diabetul zaharat, afectiuni ale aparatului cardiovascular si nu in ultimul rand obezitate.

Zaharul este alb sau brun si se gaseste fie sub forma cristalina, fie ca si zahar pudra.

Zaharurile se impart in monozaharide si dizaharide. In continuare, acestea se impart (more…)

… sau de ce aleg sa beau suc de aloe vera in loc de sucurile din comert, pe care le stim cu totii.

Multi oameni cunosc deja multe beneficii asociate cu utilizarea de aloe vera. Toate subtantele nutritive din sucul de aloe vera sunt perfect echilibrate intr-un mod ideal pentru sanatatea (more…)

Lemongrass, o planta perena cu o aroma puternica numita lemongrass, se gaseste in multe tari din Africa si Asia. Frunzele sale au parfum puternic de lamaie.

Aceasta planta se foloseste la prepararea diferitelor mancaruri, cat si la prepararea ceaiului.

Cercetarile au aratat ca ceaiul de lemongrass are multe beneficii pentru sanatate.

Lemongrass contine multe vitamine si substante nutritive care sunt esentiale pentru un organism sanatos. (more…)

Imbatranirea este un proces fiziologic continuu care incepe de la nastere si are loc in toate etapele vietii noastre.

De cele mai multe ori primele semne ale imbatranirii debuteaza la nivelul sistemului musculo-scheletic. O imbatranire care nu e acompaniata de incapacitate sau boli debilitante este o imbatranire asa-zis frumoasa.

Imbatranirea nu poate fi oprita, ci poate fi controlata si intarziata. Multi oameni isi pun intrebarea: “ce sa mancam ca sa fim mai longevivi?” (more…)

Natura ne-a oferit unele alimente care au efecte similare cu analgezicele. Dintre acestea remarcam scortisoara, tumericul sau ghimbirul.

Scortisoara este un condiment care se poate adauga la cafea sau la ceai ori chiar la prepararea unui ceai de scortisoara.

Daca vrei sa ameliorezi durerile de artrita poti prepara o pasta din miere si scortisoara cu putina apa. Aceasta pasta poate irita pielea, de aceea trebuie testata la inceput. (more…)

Oamenii folosesc semintele de susan inca din antichitate atat pentru uleiurile care se extrag din ele, cat si pentru bobul lor.

Ele reprezinta un deliciu culinar bine cunoscut, dar in acelasi timp au si proprietati medicinale.

Semintele de susan contin nutrienti care previn unele boli. Ele sunt bogate in acizi grasi omega 6, antioxidanti, flavonoide si vitamine.

Semintele de susan contin o mare varietate de minerale utile, proteine si sunt bogate in fibre. (more…)

De ce fulgii de ovaz sunt cerealele mele preferate? Pentru ca… sanatate!

Ciuda? Ok, o sa ma explic…

Ovazul este un aliment complex care contine carbohidrati cu absorbtie lenta, fibre, proteine, vitamine si substante minerale.

Ovazul, aceasta cereala integrala poate fi gasita in orice magazin cu produse alimentare. Atunci cand cumperi ovaz trebuie sa citesti cu atentie eticheta, sa-l alegi pe cel care nu contine un aport suplimentar de zahar si care este rafinat mai putin.

O ceasca de ovaz contine 4 gr de fibre, 6 gr de proteine si furnizeaza circa 160 calorii. (more…)